resep cimpa
Bahan yang di butuhkan - Siapkan 500 gram tepung ketan - Siapkan 1/2 garam - Siapkan 300 ml santan - Siapkan 1 lembar daun singkut - Siapkan minyak kelapa - Siapkan daun singkut atau bisa juga di ganti dengan daun pisang (untuk membungkus) Bahan untuk unti atau isi nya - Siapkan 1 buah kelapa tapi yang agak muda lansung di kupas lalu di parut - Siapkan 500 gram gula merah yang sudah di sisir - Siapkan 2 sdm gula pasir - Siapkan 2 lembar daun pandan - Siapkan 1/2 sdt garam - Siapkan 100 ml air Cara membuat kue cimpa yang enak untuk unti nya 1. masak gula merah bersama air ditambahkan dengan gula pasir dan masukan juga daun pandannya dan garam hingga mendidih 2. di aduk terus hingga air gula mengental dan berbuih-buih, setelah itu masukan kelapa parut dan duk-aduk lagi hingga kelapa matang angkat dan segera sisihkan 3. lalu campur tepung ketan dan garam aduk kembali hingga rata 4. jangan lupa tambahkan juga santan nya sedikit-sedikit sambil terus di uleni hing...